« Gado-Gado Padang
Bakso Kari Saus Mayones »

Belut Cabai Hijau



KLIK - DetailBahan:
250 gr belut kering potong jadi 2, goreng kering
2 bh asam kandis
minyak goreng

Bumbu tumbuk kasar:
200 gr cabai hijau
10 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
2 sdt air jeruk nipis

Cara membuat:
1. Rebus cabai hijau dan bawang merah selama 10 menit, tumbuk kasar dengan bumbu lainya, sisihkan.
2. Tumis bumbu, sampai harum dan matang, masukkan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Masukkan belut goreng masak hingga belut terlumuri bumbu.

Untuk 6 orang

This entry was posted on Friday, July 22nd, 2005 at 9:51 am and is filed under Cooking. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.